Viele wichtige Nährstoffe

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ACHTUNG! Demovideo! Nur zur Veranschaulichung!

So. Sommerpause vorbei würden wir mal sagen oder besser gesagt, der Sommer ist vorbei. Unser Nachwuchs ist schon sehr fleißig und bietet seine Hilfe an.

In unserem Video zeigen wir euch, wie Tomaten bei uns gewürfelt werden. Als aller erstes müssen wir natürlich den Strunk der Tomaten abmachen. Hier wird Arbeitsschutz groß geschrieben. Um den Rücken zu schonen und die Arbeit zu erleichtern, transportiert unser Förderband von einer angenehmen Arbeitshöhe in die Höhe, damit keiner sich erst bücken und dann heben muss.

Die Tomaten werden so in den Trichter transportiert und in Würfel geschnitten. Hier wird bei uns wenig Wasser hinzugefügt, um zum einen die Messer zu schonen und zum anderen Rückstände in der Maschine zu vermeiden. Die Tomaten werden nach dem Vorgang nochmal leicht angeschleudert. Die Betonung liegt hierbei wirklich auf leicht, da wir das Fruchtwasser der Tomaten natürlich nicht rausschleudern möchten, sondern nur das hinzugefügte Wasser. Tomaten sind sehr gesund, kalorienarm und liefern viele wichtige Nährstoffe. 

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