Neues mit Wintergemüse

Wer schon immer etwas Neues mit Wintergemüse ausprobieren wollte, sollte den Februar noch einmal für neue Rezepte nutzen. Der Monat Februar lädt ein letztes Mal vor Frühlingsbeginn zu wärmenden Speisen ein, während draußen die letzten kalten Tage des Winters vorbeiziehen. Wintergemüse darf noch einmal frisch zu leckeren Gerichten, wie Suppen und Aufläufen verarbeitet werden. Vor allem in der kalten Jahreszeit braucht der Körper eine gesunde Ernährung, um vor drohenden Krankheiten wie Erkältungen verschont und fit zu bleiben.

Aber nicht nur das gibt es im Februar. Das Jahr 2024 hat endlich wieder einen Schalttag am 29. Februar! Doch was ist ein Schaltjahr? Ein Schaltjahr ist ein Jahr, bei dem ein zusätzlicher Tag hinzugeschaltet wird, um die Differenz zwischen Sonnenjahr und Kalenderjahr auszugleichen. Normalerweise hat ein Jahr 365 Tage, aber die Erde benötigt etwa 365,25 Tage, um die Sonne zu umrunden. Um diesen Bruchteil auszugleichen, wird alle vier Jahre ein zusätzlicher Tag hinzugefügt. Dieser zusätzliche Tag ist der 29. Februar und macht das Schaltjahr zu einem Jahr mit 366 Tagen.

Quelle:
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